芋焼酎

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結果59件 Page 2 / 6

商品画像	商品名	参考価格	詳細情報
	超不阿羅王芋焼酎 25度1800ml	\3,100	購入情報個別情報
	情報提供:九州焼酎ネット王手門酒造　手造りの限定酒◎原料の芋は１軒の農家さんで　すべて造られています。この焼酎に使用しています原料の芋は、鹿児島県志布志市の農家・津曲氏が造られている”芋”だけを約３５年の間ずっと使用されています。一軒の農家だけ契約して使用することにより原料の安定した品質を保たれています。この「超不阿羅王（チョウファラオ）」は、同蔵の「不阿羅王」の番外編でして、もっと”美味しい”を追求し、不阿羅王を超える金字塔のような存在になればと、より一層丁寧に仕込まれています。原料には有機栽培の紅寿芋を使用され、仕込み方法も１時仕込みは高めの温度で、２時仕込みは逆に低い温度からゆっくりと熟成させられています。飲み口は、高貴な香りとフルーティーな味わいを前面に押し出されています。ぜひともロック・水割りで楽しんでください。とってもすばらしい蔵元さんをご紹介いたします。宮崎県日南市にある大手門酒蔵さんです。この蔵元さんは年間に約９００石程度の大変小規模の生産量です。＜蔵元さんからのご挨拶＞当蔵は、年間30００石生産高の小規模な酒蔵でございまして近代的技術生産に余り頼ることなく、あくまで手造りにこだわりを持つことで人間の肌でその時折の生産過程に携わる事ができ商品の良し悪しを瞬時に判断可能にさせます。その作り手と商品との一体化を計ることにより大量機械生産ではない家内製手工業的な、愛情たっぷりの”美味しい”お酒が出来る源になってるのではないかと自負しております。
	赤兎馬(せきとば) 芋焼酎25度1800ml	\2,998	購入情報個別情報
	情報提供:九州焼酎ネット薩州　赤兎馬（せきとば）厳選された良質のさつまいも（黄金千貫）を丁寧に選別し、熟してないもの・傷んでいるものなどをすべて手作業にて取り除き使用します。また仕込み水には、鹿児島県特有の火山灰土（シラス台地）の地下数百メートルから湧き出す天然水を使用します。【秘蔵熟成】蒸留仕上がったベースとなる原酒を、ゆっくりと寝かせ、仕上げにに力強い味の若い原酒をブレンドしてようやく商品「赤馬兎（せきとば）」という名を付けられます。ちなみに「赤兎馬」とは、三国志に登場し”一日に千里走る”と言われた名馬の名前です。まずグラスに注いだときに、漂ってくる非常に気品高い香り♪♪この香りのよさは、他焼酎ではまず感じられないほどです。つぎに口に含むと・・・！？一瞬だけですが、軟らかな水のような口当たりなのです、が！すぐに芳醇な旨みがグッと口の中に広がってきます。　（幸せを感じる一瞬ですね。）飲み終わった後に口の中に残る余韻、いも焼酎の粋を越えたやわらかな甘みが余韻として残ります。「さすがっ！！」と言う一言。ボキャブラリーの少ない店長＠浜地では、お伝えすることが不可能な領域での美味しさです。（もどかしいのですが・・・）とにかく満足していただける１本なんですよ。。限定いも焼酎「赤兎馬（せきとば）」は、九州の酒販店のみで組織しておりますグループ、その名も赤兎馬会加盟の３０店舗でしか取り扱うことができません。ですから関西や関東の方が手に入れようとすると・・・。ビックリ！するようなプレミア価格で販売されているお店で買うしかなかったのです。（一部のお店では５０００円以上の値段で・・・。）転売目的（オークション）のご購入はお断りします。
	原口屋甚衛門 25度芋焼酎 1800ml	\2,970	購入情報個別情報
	情報提供:九州焼酎ネット原口酒造さん限定販売商品旨さの秘訣は・・・　３種類の違った原酒を　絶妙にブレンド原口屋甚衛門は、３種類の原酒絶妙にブレンドして商品化されています。黒麹仕込みのベースとなる原酒に、３年熟成の黒麹・白麹仕込みの原酒をそれぞれ１割程度ずつブレンドされています。ベースとなる原酒の原料芋も、８割をコガネセンガン、２割を白豊で仕込まれています。白豊を使用することですっきりした味わいを引き出されています。美味しい飲み方は？水割りもしくはロックが大変合うと思います。すっきりとした飲み口でありながら、ふくよかなコクを堪能することが出来ます。大変申し訳ございませんが、限定商品のため完売の際はご了承下さい。原口酒造「日本三大砂丘」のひとつに数えられる吹上浜。全長は南北47km、幅2～5kmで串木野市から加世田市まで海岸線が延びていいます。見渡す限り一杯に広がっている芋畑。その向こうには東シナ海を望む日本三大砂丘のひとつ吹上浜があります。そんな大自然の中にポツンと明治２３年創業の老舗焼酎蔵・原口酒造さんはあります。原口酒造さんでは、地元の契約農家の方が丹精込めて造られる”いも”だけを使用して、手造り少量生産のこだわりの蔵元さんです。品質についてのこだわりは強く、社長である原口氏は常に研究・新しい試みや商品を次々に打ち出しておられます。もともと地元では圧倒的な支持を得られていますが、近年は全国より問い合わせが増え・・・ブレイクの予感を感じさせてくれます。小さな蔵（原口さんゴメンなさい。）で丁寧に丁寧に、お客様に喜んでいただける焼酎を造られております。
	海童祝の赤　芋焼酎 25度1800ml	\2,940	購入情報個別情報
	情報提供:九州焼酎ネット一昨年総裁賞を受賞した海童の限定バージョンとして、以前より販売されていました「海童　祝の赤」という７２０ｍｌボトルがございますが、今回ご案内の商品は１月に正式に全国販売を開始された「海童　祝の赤」の１８００ｍｌボトルになります。鹿児島県産の原料芋（黄金千貫）、麹には国産米の黒麹、そしてミネラル分が豊富な”こしき海洋深層水（取水地・鹿児島県甑島）”を１００％割り水に使用されています。通常酒「海童」のやわらかくすっきりした感覚に、プラスしてコクがしっかりと感じられる、大変満足していただける１本です。早速、到着後すぐに試飲させていただきました。まずはやさしい香りにうーーーんと唸ってしまいます、口当たりは大変やわらかいのですが、味はしっかりと感じることができ”コク”をしっかりと堪能できます。ぜひぜひ、ロックか水割りで楽しんでいただきたいですね。。”とっておき”の１本にぜひ！！濱田酒造謹製創業明治元年の歴史ある蔵元・濱田酒造さんの、販売店限定の貴重ないも焼酎です。濱田酒造さんとは、昨年の鹿児島県いも焼酎監評会において「海童」で最高位の総裁賞を代表受賞された、高技術を持たれた蔵元さんです。【赤兎馬（せきとば）】の蔵元と言った方が有名ですね、もちろん【薩摩の大地】の蔵元さんでもありますよね！。
	風憚【原酒】 36度芋焼酎 720ml	\2,940	購入情報個別情報
	情報提供:九州焼酎ネット貴重な原料芋によって仕込まれた「風憚（ふうたん）」風憚の和水前の原酒になります！！２５度の風憚同様に、大変心地よい甘さを感じることが出来ます。また原酒の持つ深い味わいをしっかりと楽しめる極上の１本です。ぜひ、最初の一口はストレートでこの焼酎の凄さを楽しんでください、その後はロックがお勧めです。数少ない風憚の原酒となりますので、完売の際にはどうぞご容赦下さい。夢の芋を使ってみたい・・・この焼酎の最大の特徴は原料芋です。現在いも焼酎に使用される原料芋は黄金千貫という芋になりますが、この「風憚」は栗黄金（くりこがね）という品種を使用しています。この原料芋「栗黄金」は、地元鹿児島でも現在ではほとんど知られていない品種になります。なぜあまり造られていないかというのは、栽培が難しく収穫量も通常の芋の６割程度と低く、非生産的な品種で一時は生産が途絶えておりました。しかし抜群の食味を誇る芋でもあるのです。この栗黄金をなんとか復活させたいと、芋農家の西村智光氏を含め７件の農家の方が立ち上がり試行錯誤を繰り返しながら、ようやく復活させることに成功されました。この栗黄金は他の原料芋と大きく違い、でんぷん質が上質ながら、相対的に含まれる量が少ないために歩留まりが良くありません。（原料同量による生産性が良くないのです。）その分、通常以上の原料を使用しなくてはならなかったそうです。
	蘭　全芋焼酎　原酒40度 720ml	\2,960	購入情報個別情報
	情報提供:九州焼酎ネット芋１００％仕込み原酒蘭（らん）の原酒４０度仕立てです。高アルコールですが、大変柔らかな舌触りです。やはり通常の２５度では味わうことの出来ない、原酒ならではの奥深い旨みが感じられます。まずはストレートでその後ロックでお楽しみください。一般的に芋焼酎は米麹と芋で造られます。麦焼酎は麦麹・麦、米焼酎は米麹・米で造られるのに、芋焼酎だけは芋の麹化ができなかったのです。純粋な芋100%の焼酎は技術的に難しいというのが業界の常識でした。今回私どもはひょんなことから不可能と言われた芋の完全麹化に成功しました。もともとは二次仕込み用の芋の保存用の技術を応用したものですが、試しに一次仕込みの製麹にも使ってみたところ、顕微鏡を覗いた私は驚きました。なんと綺麗な胞子が花を咲かせ、中まで麹がハゼ込んでいるではありませんか。一次仕込みもニ次仕込みも「芋」だけの全く初めての仕込みは驚きの連続でした。そして何より素晴らしいと感じたのはその「もろみ」の力強さと香りです。なんと表現してよいものか。私がその時感じた香りがマンゴーやパパイヤがやわらかく熟された熱帯に華咲く「蘭」の華でした。しかし、出来上がりは意外とマイルドでピュア。これが芋 100%の薩摩の焼酎なのだと自信を持ちました。ぜひ一度この全芋焼酎さつま「蘭」を味わって頂きたいと思います。黄金酒造株式会社　代表取締役社長黒岩義勇起【黄金酒造】さんとは・・・健康にも環境にもやさしい焼酎造りを行っている蔵元です。絞りかすの海洋投棄を行わない(独自発酵で飼料として利用しています)イオン交換樹脂などの非自然的な蒸留を行わない等、独自の醸造・蒸留法は特許を取得しています。
	不阿羅王(ファラオ) 芋焼酎 25度1800ml	\2,895	購入情報個別情報
	情報提供:九州焼酎ネット王手門酒造　手造りの限定酒◎原料の芋は１軒の農家さんで　すべて造られています。この焼酎に使用しています原料の芋は、鹿児島県志布志市の農家・津曲氏が造られている”芋”だけを約３５年の間ずっと使用されています。一軒の農家だけ契約して使用することにより原料の安定した品質を保たれています。芋焼酎ならではの豊潤な味覚をそこなわず、素材の持ち味を余すことなく搾り出された味は、手造り醸造ならではの持ち味。飲み口は、ソフトでフルーティーな感覚をもたらし、芋の香りを融合させた魅惑の一品。長期古甕貯蔵の隔年仕込み。ぜひともロック・水割りで楽しんでください。とってもすばらしい蔵元さんをご紹介いたします。宮崎県日南市にある大手門酒蔵さんです。この蔵元さんは年間に約30００石程度の大変小規模の生産量です。＜蔵元さんからのご挨拶＞当蔵は、年間９００石生産高の小規模な酒蔵でございまして近代的技術生産に余り頼ることなく、あくまで手造りにこだわりを持つことで人間の肌でその時折の生産過程に携わる事ができ商品の良し悪しを瞬時に判断可能にさせます。その作り手と商品との一体化を計ることにより大量機械生産ではない家内製手工業的な、愛情たっぷりの”美味しい”お酒が出来る源になってるのではないかと自負しております。
	銀滴　復刻版芋焼酎 25度1800ml	\2,750	購入情報個別情報
	情報提供:九州焼酎ネット王手門酒造　手造りの限定酒◎原料の芋は１軒の農家さんですべて造られています。この焼酎に使用しています原料の芋は、鹿児島県志布志市の農家・津曲氏が造られている”芋”だけを約３５年の間ずっと使用されています。一軒の農家だけ契約して使用することにより原料の安定した品質を保たれています。この「銀滴・復刻版」は、濾過を極力押さえほぼ無濾過の状態で、芋焼酎のもつ本来の旨味を存分に楽しんでいただける１本です。原料芋はもちろん契約栽培の黄金千貫（コガネセンガン）、しっかりとした旨味・香りを演出されていますが、そのなかに清々しいフレッシュ感も感じることが出来ます。ぜひ、ロックもしくは水割りで無濾過ならではの力強い味わい・香りを感じながら楽しんでください。とってもすばらしい蔵元さんをご紹介いたします。宮崎県日南市にある王手門酒蔵さんです。この蔵元さんは年間に約９００石程度の大変小規模の生産量です。＜蔵元さんからのご挨拶＞当蔵は、年間９００石生産高の小規模な酒蔵でございまして近代的技術生産に余り頼ることなく、あくまで手造りにこだわりを持つことで人間の肌でその時折の生産過程に携わる事ができ商品の良し悪しを瞬時に判断可能にさせます。その作り手と商品との一体化を計ることにより大量機械生産ではない家内製手工業的な、愛情たっぷりの”美味しい”お酒が出来る源になってるのではないかと自負しております。
	九段の人芋焼酎 25度 1800ml	\2,720	購入情報個別情報
	情報提供:九州焼酎ネット王手門酒造　手造りの限定酒◎原料の芋は１軒の農家さんですべて造られています。この焼酎に使用しています原料の芋は、鹿児島県志布志市の農家・津曲氏が造られている”芋”だけを約３５年の間ずっと使用されています。一軒の農家だけ契約して使用することにより原料の安定した品質を保たれています。この「九段の人」は、通常芋焼酎に使用されます米麹でなく麦麹を使用することにより、深い風味を演出しておられます。原料芋も紅寿芋というフレッシュ感があり、甘めの香りを引き出しやすい芋を仕込まれています。麦麹と紅寿芋の良さを、バランスよく引き出されていて、大変高い完成度を実感させてくれます。ぜひ、ロックでフルーティーな味わいを感じてください。とってもすばらしい蔵元さんをご紹介いたします。宮崎県日南市にある王手門酒蔵さんです。この蔵元さんは年間に約30００石程度の大変小規模の生産量です。＜蔵元さんからのご挨拶＞当蔵は、年間９００石生産高の小規模な酒蔵でございまして近代的技術生産に余り頼ることなく、あくまで手造りにこだわりを持つことで人間の肌でその時折の生産過程に携わる事ができ商品の良し悪しを瞬時に判断可能にさせます。その作り手と商品との一体化を計ることにより大量機械生産ではない家内製手工業的な、愛情たっぷりの”美味しい”お酒が出来る源になってるのではないかと自負しております。
	頑(かたくな)　芋焼酎新酒 25度 1800ml	\2,650	購入情報個別情報
	情報提供:九州焼酎ネット蔵内にて「これはっ！」と評価されたタンクのみ出荷　最高の仕上がりを楽しんでいただける究極の一本蔵元最高蒸留の新焼酎明治元年に創業の濱田酒造さんは、一昨年の春に実施された「鹿児島県本格焼酎監評会」にて総裁賞を代表受賞された実力派の蔵元さんです。もちろん【赤兎馬（せきとば）】の蔵元さんとして有名ですよね。この「頑（かたくな）」は、９月～１０月に蒸留する焼酎の中で蔵内の人間が、最高の出来と評価した蒸留分を３０００本だけ、無濾過の状態で市場に出されるとってもレアな焼酎です。全国３０００本限定出荷焼酎　※当店での販売分は、６００本になります。今年の出荷品は、９月中旬に仕上がった焼酎をセレクトされたそうです、その後すこしだけ焼酎が落ち着くのを待ち１１月に入って、限定で３０００本のみ、全国数十件の指定酒販店（百貨店）へ出荷されました。「頑（かたくな）」は、焼酎の旨味の証である油分オリを活かす為、濾過を一切せずに出荷していただいております。芋の香りが強く、甘味の豊かな焼酎に仕上がっています。グラスに注いだときに若干油分が浮いていたり、オリが見えますがそれが独特のうまみを醸し出しています。。収穫の秋、今年最高の出来で蒸留した焼酎がこの新焼酎です。≪おすすめの飲み方≫まず最初に、グラスに焼酎を少しだけ注ぎフレッシュな香りを楽しんでください。その後口に少し含み新焼酎独特の力強さを感じてください。後はお好みで、水割り・湯割り両方楽しめますが、新焼酎独特の甘さを実感するには、湯割りのほうが楽しめます。≪楽しみ～熟成～≫新焼酎の場合、いまから熟成がどんどん進みます、１ヵ月後には、最初に飲んだ感覚と違う飲み口を実感することも出来ます。2003年秋生まれ、今年の新焼酎今年、収穫されたばかりの芋で造られた期間限定・数量限定の焼酎を紹介します。≪新焼酎とは？？≫ワインには”ヌーヴォー”、日本酒には”しぼりたて”などなどありますように、焼酎にもその年に一番最初に　蒸留した焼酎を楽しむという飲み方があります。。いも焼酎は、原料であるさつま芋の収穫時期である秋から初冬に掛けて一斉に仕込が始まります。もちろんこの時期に一年分をいっぺんに仕込んでしまわなくてはなりません。蔵元さんではこの時期は連日早朝から仕込みに追われて大変な日々が続きます。毎年一番最初に仕込み蒸留したものを、以前は蔵内の関係者や地元の方だけに振舞って、収穫のお礼や仕込みの成功を祝っていました。ほとんど、県外などに出荷されることがなかったのですが、数年前から熱烈な焼酎ファンの方の要望にこたえて、完全な受注生産ですが当店などへも出荷していただけるようになりました。昨年の当店の販売で、はじめて焼酎にも新酒があることをお知りになった方も多いと思いますし、また今年から当店とお付き合いいただいていますお客様のほとんどの方が、今日はじめて「焼酎の新酒」の存在をお知りになられたと思います。≪新焼酎の特徴≫通常の焼酎は、蒸留後、貯蔵・古酒とのブレンドなどを経て一定のやわらかさを演出して商品化されるのがほとんどですが、新焼酎の場合は、蒸留後すぐに瓶詰めされます。採れたての芋の旨みが多く含まれ、若く華やいだ香りや甘さが高く原料の持ち味を一番活かした焼酎と言われています。　素朴な焼酎の味を感じさせるのが、この時期だけにしか飲めない蒸留したての”新焼酎”です。

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